بطاطس بالكزبرة

Admin عدد المساهمات : 217 تاريخ التسجيل : 15/01/2014

المقادير:
2_3حبة كبيرة بطاطس
3_4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3-4 فص ثوم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة شطة مجروشة
1/2كوب تقريباً كزبرة خضراء مفرومة
قليل من الفلفل الأسود

الطريقة :

1- تقشر و تقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير
2- في قلاية : يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك شوي
3- تضاف رشة فلفل أسود و ملح و شطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية
و تحرك شوي حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة
4- تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر أو حسب الرغبة و الذوق
تقدم باردة أو دافئة شوي